[VIDEO RICETTA] Torta Salata con Porcini e Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1287

TORTA SALATA CON PORCINI E FORMAGGIO DOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, ormai è quasi autunno e la stagione dei porcini si avvicina! Ecco qui un'idea pazzesca per cucinarli, una torta salata con funghi, sedano rapa, spinacini e formaggio dolce, perfetta sia per l'aperitivo che come piatto unico. Provatela perché è una bomba!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SALATA CON PORCINI E FORMAGGIO DOLCE: 

• 300 gr di funghi porcini 

• ½ sedano rapa 

• 1 mazzetto di spinacini 

• 250 gr di formaggio dolce 

• 4 uova

• 1 rotolo di pasta brisé

• Parmigiano q.b.

• Panna q.b.

• 1 spicchio d'aglio

• Noce moscata q.b.

• Burro q.b.

• Olio evo q.b.

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Torta Salata con Porcini e Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri:

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