[VIDEO RICETTA] Filetto di Maiale con Pancetta | Ricetta N°547

FILETTO DI MAIALE CON PANCETTA - "Il filetto di maiale con pancetta è un secondo piatto molto gustoso e saporito, ma è al tempo stesso decisamente semplice da fare. È il piatto perfetto per rendere una cena qualunque una cena speciale! Inoltre è un secondo piatto furbo da portare a tavola anche la domenica a pranzo quando si riunisce tutta la famiglia in quanto il suo gusto rustico e il suo aroma conquistano tutti sin dal primo assaggio. Il filetto di carne anche dopo la cottura risulta tenero e umido perché la pancetta man mano che cuoce rilascia il suo grasso e ciò intenerisce il pezzo che avvolge. La pancetta a sua volta diventa croccante e ciò fa si che ogni boccone sia tenero all'interno e 'scrocchiarello' fuori". Video di Casa Pappagallo. 

INGREDIENTI PER IL FILETTO DI MAIALE CON PANCETTA: Filetto di maiale 1 (500 g), Pancetta tesa 200 g, Zucchero di canna integrale 1 cucchiaio, Senape 1 cucchiaio, Rosmarino 1 rametto, Sale qb, Pepe nero qb.

"In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni".

[VIDEO RICETTA] Filetto di Maiale con Pancetta:

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