[VIDEO RICETTA] Polpette di Verdure - Attenzione! Una Tira l'Altra | Ricetta N°549

POLPETTE DI VERDURE - ATTENZIONE! UNA TIRA L'ALTRA - "Le polpette di verdure sono croccanti bocconcini dorati che racchiudono un ripieno saporito e colorato di verdure di stagione tenute insieme dal formaggio, dalle uova e dal pangrattato! Facilissime da preparare, vegetariane e perfette anche per un aperitivo! Attenzione perchè una tira l'altra!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LE POLPETTE DI VERDURE, PER CIRCA 24 POLPETTE: Patate 350 g, Carote 160 g, Pisellini 160 g, Zucchine 150 g, Cipolle ramate ½, Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g, Uova (1 medio) 55 g, Aglio 1 spicchio, Prezzemolo 1 ciuffo, Olio extravergine d'oliva qb, Noce moscata qb, Pepe nero qb, Sale fino qb. PER IMPANARE: Uova qb, Pangrattato qb. PER FRIGGERE: Olio di semi di arachide qb.

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[VIDEO RICETTA] Polpette di Verdure - Attenzione! Una Tira l'Altra:

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