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FACCIAMO I BISCOTTI DI NATALE - "Prepariamo dei biscotti in casa per Natale: saranno a forma natalizia, dalle renne alle calze, dagli alberi di Natale fino alle stelline. E poi vediamo come decorarli e come fare una glassa di zucchero super colorata per divertirci a personalizzare i nostri biscotti. Ecco la ricetta dei biscotti fatti con Nicolò e Matilde con la pasta che abbiamo utilizzato e della glassa che abbiamo fatto con il mitico libro di cucina I dolci si fanno così che usava mia mamma (qui la ricetta è metà dose di quella fatta da noi per i due colori)".
IMPASTO:
250 g di farina bianca
- 9 g di lievito
- 60 g di zucchero a velo vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 1 aroma di limone
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di latte intero
- 100 g di burro.
GLASSA:
125 g di zucchero a velo vanigliatp
- 1 chiara d'uovo
- 1 cucchiaino da tè di succo di limone
- 1 cucchiaio da tavola di acqua bollente (da mettere per ultimo in base alla consistenza della glassa).
Se la glassa è troppo liquida, aggiungere ulteriore zucchero a velo. I biscotti fanno cotti in forno a 220 gradi circa per 5/10 minuti, finchè iniziano a dorarsi. Decorarli dopo che si sono freddati. Coloranti alimentari naturali e decorazioni di zucchero comprate nella corsia dolci del supermercato. Video di GBR - Giochi per Bambini e Ragazzi.
[VIDEO RICETTA] Facciamo i Biscotti di Natale:
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