[VIDEO RICETTA] Pizza Margherita Fatta in Casa e Senza Forno a Legna | Ricetta N°171



PIZZA MARGHERITA FATTA IN CASA E SENZA FORNO A LEGNA
- "Chi l'ha detto che per una buona pizza ci sia per forza bisogno di un forno a legna? Antonio vi mostra la sua tecnica infallibile, appresa durante il Lockdown, per realizzare una pizza Margherita davvero perfetta a casa vostra. Siete pronti a trasformare la vostra cucina in una pizzeria da paura?". Video di Chef in Camicia

INGREDIENTI PER LA PIZZA MARGHERITA FATTA IN CASA E SENZA FORNO A LEGNA, per l'impasto: Farina forte 00 625 g, Acqua 425 g, Lievito di birra 4 g, Sale fino 12 g. Per il condimento: Passata di pomodoro 320 g, Mozzarella 280 gr, Parmigiano grattugiato 15 gr, Sale fino qb, Origano qb, Basilico fresco qb, Olio extravergine di oliva qb. 

Chef in Camicia è l’innovativo progetto sul food italiano, concepito e guidato da Nicolò, Luca e Andrea. Il giovane trio, unendo la passione culinaria all’esperienza maturata nelle cucine di rinomati ristoranti, propone un nuovo modo di essere chef: non più con la tradizionale divisa ma in camicia!

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