[VIDEO RICETTA] Torta Pasqualina ai Carciofi - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°214

TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi vi presento un classico della cucina ligure la Torta Pasqualina ai Carciofi". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER LA TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI, per l'impasto: 150ml di acqua, 150ml di olio, 1/2 cucchiaio di sale, 1/2 bustina di Lievito Istantaneo per torte salate, 400g di farina. Per il ripieno: 3 carciofi (300 g circa), 250 g di ricotta, 4 uova, 1 cucchiaio di pecorino, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 spicchio di aglio, olio di oliva qb. 

teglia da 22-24 cm 

cottura in forno statico a 170° per 40 minuti 

cottura in forno ventilato a 180° per 40 minuti 

"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Torta Pasqualina ai Carciofi - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:

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