[VIDEO RICETTA] Pasta con Crema di Ricotta e Olive: Pronta in 10 Minuti



PASTA CON CREMA DI RICOTTA E OLIVE: PRONTA IN 10 MINUTI
- "La pasta con crema di ricotta, olive e acciughe è un primo piatto facile e veloce: il condimento si prepara mentre cuoce la pasta! La cremosità del piatto è garantita dalla ricotta che, stemperata con un po' di acqua di cottura della pasta, senza aggiungere latte o panna, risulta più leggera e delicata". Video di Giallo Zafferano

INGREDIENTI PER LA PASTA CON CREMA DI RICOTTA E OLIVE (dosi per 4 persone): Casarecce 320 g, Ricotta vaccina 250 g, Acciughe (alici) (sottolio) 3, Olive taggiasche (denocciolate) 80 g, Sale fino qb, Prezzemolo (da tritare) qb, Peperoncino fresco 1, Olio extravergine d'oliva qb.

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