[VIDEO RICETTA] Risotto Cremoso Zucchine e Stracchino - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE E STRACCHINO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi prepariamo insieme un risotto cremoso zucchine e stracchino, buonissimo!". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER IL RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE E STRACCHINO: 1,5 lt di acqua, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 cucchiaio di sale, 400 gr di zucchine, olio extravergine d'oliva qb, 1/2 cipolla, 350 gr di riso, 1/2 bicchiere di vino bianco, 200 gr di stracchino, parmigiano grattugiato qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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