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ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Le zucchine ripiene gratinate sono un piatto unico facile da preparare. Una ricetta perfetta da realizzare in estate, per i pranzi all'aperto, i pic-nic o anche per il pranzo della domenica in famiglia. Un secondo piatto vegetariano, perfetto se abbiamo a cena amici che non mangiano la carne, che possiamo preparare in anticipo e lasciare in frigorifero fino al momento della cottura oppure possiamo cuocere le zucchine il giorno prima e servirle fredde, saranno sempre buonissime! Con le verdure ripiene al forno non si sbaglia mai, poi se sono ripiene di ricotta il successo è assicurato, sono molto saporite e sono un ottimo piatto per far mangiare le verdure anche ai bambini". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LE ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO: 4 zucchine medie (700 gr circa), 100 gr di ricotta vaccina, 1 uovo, 3 cucchiai di pangrattato (50 gr), 2 cucchiai di formaggio grattugiato (30 gr), 1 ciuffo di prezzemolo, sale, olio extra vergine di oliva.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Zucchine Ripiene al Forno - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:
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