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TRIS DI ANTIPASTI MISTI - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Quando si cucina per pranzi o cene importanti, come ad esempio quelli delle festività natalizie, di solito forno e fornelli sono impegnati in cotture lunghe per le portate principali. È utile quindi 'portarsi avanti' con qualche sfizioso antipasto freddo, facile e veloce, da poter servire subito ai nostri ospiti in attesa del primo piatto. Questo tris di tramezzini farciti ideato da Benedetta è quello che ci vuole in questi casi: facilissimo, veloce e molto appetitoso!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER GLI ANTIPASTI MISTI (dosi per 4 persone), PER TUTTE LE VERSIONI: pane per tramezzini, 300 g formaggio spalmabile. PER LE GIRELLE: salame ungherese qb, formaggio a fette qb. PER GLI ALBERELLI: 100 g prosciutto cotto a dadini, salatini in stick, olive nere e verdi qb a rondelle. PER I PINETTI: 30 g pesto, prezzemolo tritato qb.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Tris di Antipasti Misti - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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