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ZUCCHINE GRATINATE AL FORMAGGIO - CASA PAPPAGALLO - "Le zucchine gratinate al formaggio sono semplici, economiche e gustose: perfette praticamente sempre da portare a tavola quando abbiamo voglia di qualcosa di buono e stuzzicante. Le zucchine, quando vengono gratinate con formaggio, sviluppano un sapore delizioso e ricco poiché il formaggio, in questo caso ho fatto un bel mix, crea un ottimo connubio. Il formaggio più sapido si fonde con il dolce sapore delle zucchine, creando un contrasto delizioso tra la dolcezza della verdura e il sapore salato e cremoso del formaggio". Video di Casa Pappagallo.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE ZUCCHINE GRATINATE AL FORMAGGIO:
• Zucchine 4
• Toma 200 g
• Caciocavallo 150 g
• Provolone piccante 100 g
• Parmigiano Reggiano 50 g
• Cipolle 150 g
• Aglio 1 spicchio
• Prezzemolo 1 mazzetto
• Olio EVO 6 cucchiai
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
"In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni".
[VIDEO RICETTA] Zucchine Gratinate al Formaggio - Casa Pappagallo:
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