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PASTA FREDDA PROSCIUTTO E MELONE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Benedetta ama moltissimo il melone, anche se non è un alimento che usa spesso in cucina. Il motivo è semplice: lo mangia semplicemente tagliato a fette, magari accompagnato da qualche fetta di prosciutto. Però stavolta vuole provare qualcosa di diverso, e ha dunque pensato di stupire Marco con una ricetta un pò inconsueta. Useremo prosciutto e melone per condire un bel piatto di fusilli, perfetti da gustare in casa o per un pranzo rigenerante al mare o in piscina. Piccolo consiglio: facciamone dose doppia, così da averne in abbondanza e poterla eventualmente conservare". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA FREDDA PROSCIUTTO E MELONE DI BENEDETTA: 320 g fusilli, ½ melone, 100 g prosciutto crudo, 150 g pomodorini, 200 g mozzarella, rucola qb, olio extravergine di oliva qb, sale fino qb.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Pasta Fredda Prosciutto e Melone di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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