[VIDEO RICETTA] Insalata di Riso - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1558

INSALATA DI RISO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, d'estate non c'è niente di meglio di una bella insalata di riso! Fresca e facile da fare è ottima come piatto unico (o svuota frigo). Se volete sapere quali ingredienti utilizzo io per renderla super appetitosa dovete dare un'occhiata a questo video". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE L'INSALATA DI RISO: 

• 300 gr di riso

• 200 gr di tonno sott’olio

• 120 gr di prosciutto cotto a cubetti

• 2 uova sode

• 1 carota bollita

• 6/7 pomodori ciliegino

• 3 filetti di acciuga

• 3 cetriolini in agrodolce

• 100 gr di olive verdi snocciolate

• 1 manciata di capperi

• 2/3 foglie di sedano

• 1 ciuffetto di basilico

• Polvere di asparagi q.b.

• Polvere di barbabietola q.b.

• Polvere di pomodoro q.b.

• Tabasco q.b.

• Succo di limone q.b.

• Olio evo q.b.

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Insalata di Riso - Chef Bruno Barbieri:

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