[VIDEO RICETTA] Focacce 1000 Bolle - Croccanti Fuori Sofficissime e Piene di Bolle Dentro | Ricetta N°1574



FOCACCE 1000 BOLLE - CROCCANTI FUORI SOFFICISSIME E PIENE DI BOLLE DENTRO
- "Non potete capire che soddisfazione è fare questa focaccia mille bolle! Sì proprio così piena di bolle, quindi soffice dentro e croccantissima fuori, come sentirete in video! Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! È ottima da mangiare così semplice o da farcire in mille modi diversi, ma anche dargli forme diverse, come questi muffin belli da vedere, Monoporzione e ottimi per una festa, una ricorrenza! Insomma dovete farla non avete scuse, neanche il caldo vi può fermare! Scegliete le ore più fresche della giornata!". Video di Tutti a Tavola.

INGREDIENTI PER PREPARARE LE FOCACCE 1000 BOLLE (COTTURA: 195° Ventilato o 200° Statico per 25-30 minuti circa, guardate sempre il grado di cottura): 

• 400 g Farina 0 (oppure metà 00 meta Manitoba)
• 320-350 g Acqua (aggiungetela gradualmente)
• 1 cucchiaino Zucchero
• 8-10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3 g secco)
• 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino (12 g Sale)
• Caciocavallo (provola)
• Origano, Rosmarino, Olio, sale
• Pomodori, Olive, N’duja

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

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