[VIDEO RICETTA] Pasta con Ragù di Cotechino - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°864



PASTA CON RAGÚ DI COTECHINO - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Capita anche a voi che alla fine delle festività natalizie vi avanzi un cotechino precotto, tristemente rimasto senza le sue lenticchie? Quando le succede, Benedetta sa cosa fare: prepara una deliziosa pasta con ragù di cotechino, un primo saporito e originale che si realizza in pochissimo tempo ed è un’ottima idea per riciclare il cotechino". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER LA PASTA CON RAGÚ DI COTECHINO (dosi per 4 persone): 360 g pasta, 1 cotechino precotto, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 bicchiere vino bianco, alloro qb, olio extravergine d'oliva qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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