[VIDEO RICETTA] Hamburger di Tonno - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1254

HAMBURGER DI TONNO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, siccome siete impazziti per il mio primo hamburger oggi ve ne propongo un altro, sempre di pesce. Hamburger di tonno, peperoni marinati e cipolla. Provatelo, mi raccomando!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE L'HAMBURGER DI TONNO: 

• 150 gr di tonno fresco 

• 1 uovo 

• 3 filetti di acciughe 

• 1 cucchiaio di capperi

• 1 burger bun (panino per hamburger)

• 1 peperone cotto al forno

• 1 cespo di scarola o di insalata

• 1 cipolla

• 2 spicchi d'aglio

• Origano essiccato q.b.

• Peperoncino q.b.

• Aceto bianco q.b.

• Olio evo q.b.

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

• Zucchero q.b.

• Senape q.b.

• 4 cucchiai di yogurt

• Pomodoro secco q.b.

• Prezzemolo q.b.

• Olio al prezzemolo q.b.

• Olio piccante q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Hamburger di Tonno - Chef Bruno Barbieri:

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