[VIDEO RICETTA] Hamburger di Tonno - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1254



HAMBURGER DI TONNO - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, siccome siete impazziti per il mio primo hamburger oggi ve ne propongo un altro, sempre di pesce. Hamburger di tonno, peperoni marinati e cipolla. Provatelo, mi raccomando!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE L'HAMBURGER DI TONNO: 

• 150 gr di tonno fresco 
• 1 uovo 
• 3 filetti di acciughe 
• 1 cucchiaio di capperi
• 1 burger bun (panino per hamburger)
• 1 peperone cotto al forno
• 1 cespo di scarola o di insalata
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Origano essiccato q.b.
• Peperoncino q.b.
• Aceto bianco q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Zucchero q.b.
• Senape q.b.
• 4 cucchiai di yogurt
• Pomodoro secco q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Olio al prezzemolo q.b.
• Olio piccante q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

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