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CHEESECAKE AL CAFFÈ - RICETTA FACILE E SENZA COTTURA - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Cheesecake al caffè, un dessert senza cottura fresco e dall’intenso gusto e profumo di caffè, perfetto come fine pasto o goloso spuntino pomeridiano". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CHEESECAKE AL CAFFÈ, PER LA BASE:
• 200 g biscotti secchi
• 120 g burro fuso
• 25 g cacao amaro
PER LA CREMA AL CAFFÈ:
• 250 g mascarpone
• 200 g formaggio spalmabile
• 400 ml panna fresca
• 125 g zucchero
• 100 ml caffè ristretto
• 15 g caffè solubile
• 6 g gelatina in fogli
PER DECORARE:
• cacao amaro q.b.
• chicchi di caffè q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Cheesecake al Caffè - Ricetta Facile e Senza Cottura - Fatto in Casa da Benedetta:
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