[VIDEO RICETTA] Focaccia Schiacciata XXL alla Siciliana - Croccantissima - Impasto 1000 Bolle | Ricetta N°1527

FOCACCIA SCHIACCIATA XXL ALLA SICILIANA - CROCCANTISSIMA - IMPASTO 1000 BOLLE - "Questa la dovete proprio provare! È strabuonaaaa! Si tratta della schiacciata alla Messinese con dentro tanta scarola, acciughe, pomodori e caciocavallo... racchiusi in 2 strati di impasto croccante, il risultato lo vedrete in video è irresistibile! In più è in formato XXL quindi per tutta la famiglia! Economica e saziante nonché appagante!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LA FOCACCIA SCHIACCIATA XXL ALLA SICILIANA (Inforníamo per 25 minuti circa in forno già a temperatura 240° Statico 230° Ventilato - A metà cottura saliamo al ripiano più in alto): 

• 500 g Farina 0 (oppure metà 0 metà Semola)

• 400 g Acqua

• 1 cucchiaino Zucchero

• 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco)

• 2 cucchiai Olio

• 1 cucchiaino Sale

• Scarola riccia

• Pomodorini

• Filetti di Acciughe sott'olio (i miei piccanti)

• Caciocavallo o Provola

• Origano, Olio extra vergine di oliva

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Focaccia Schiacciata XXL alla Siciliana - Croccantissima - Impasto 1000 Bolle:

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