[VIDEO RICETTA] Costine di Maiale in Agrodolce di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°1408



COSTINE DI MAIALE IN AGRODOLCE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Costine di maiale ricoperte da una deliziosa salsa agrodolce, profumate con olio aromatizzato. Un piatto 'fusion' da leccarsi i baffi! Benedetta ha avuto modo di gustare la vera cucina cinese grazie a Wenny, una sua cara amica che è anche imparentata con sua zia Giulietta. Insieme hanno pensato a una versione un pò semplificata del maiale in agrodolce, ma ugualmente gustosa e rispettosa della tradizione orientale". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE LE COSTINE DI MAIALE IN AGRODOLCE DI BENEDETTA, PER LA CARNE:

• 500 g costine di maiale 
• zenzero fresco q.b. 
• 1 cipollina fresca 

PER LA SALSA AGRODOLCE: 

• 3 cucchiai zucchero 
• 3 cucchiai vino bianco 
• aceto balsamico q.b. 
• salsa di soia q.b. 

PER IL CONTORNO: 

• broccoli q.b. 

PER L'OLIO AROMATIZZATO: 

• ½ cipolla 
• 1 carota 
• 1 radice zenzero fresco 
• cipollina fresca il gambo 
• 1 bicchiere olio di semi

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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