[VIDEO RICETTA] Polpettone Ripieno - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°697



POLPETTONE RIPIENO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Polpettone ripieno, uova, spinaci e speck, un secondo di carne tradizionale e molto gustoso. Accompagnato da verdure, purè, piselli, patate e salse a piacere è un piatto ricco e appetitoso da servire per il pranzo della domenica. Da preparare in anticipo si gusta anche freddo, buon appetito!". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER IL POLPETTONE RIPIENO: 600g di macinato, un pò di sale, 1 uovo, 1 pizzico di noce moscata, 50g di parmigiano, 80g di pangrattato, 350g di spinaci, 80g di speck, 4 uova sode.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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[VIDEO RICETTA] Pasta con Crema di Taleggio e Salsiccia - Un Primo Piatto Veloce e Super Gustoso | Ricetta N°696



PASTA CON CREMA DI TALEGGIO E SALSICCIA - UN PRIMO PIATTO VELOCE E SUPER GUSTOSO - "Ma quanto è buono il Taleggio? E se insieme alla salsiccia, diventasse un condimento gustoso per una pasta al volo? Provare per credere! Il cumino e il rosmarino poi, la renderanno ancor più aromatica e saporita!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LA PASTA CON CREMA DI TALEGGIO E SALSICCIA: Rigatoni 320 g, Salsiccia 300 g, Taleggio 200 g, Cipollotti rossi 1, Rosmarino qb, Semi di cumino qb, Olio extravergine d'oliva qb.

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[VIDEO RECIPE] Pasta With Tuna Sauce - Quick Italian Recipe



PASTA WITH TUNA SAUCE - QUICK ITALIAN RECIPE - "Here is an easy and quick recipe for those short of time or that are not so good at cooking yet... Deborah shows us how to prepare the pasta with tuna sauce!". Video by Giallo Zafferano Italian Recipes. 

INGREDIENTS PASTA WITH TUNA SAUCE: ¾ lb (350 g) of short pasta, 1 2/3 cups (400 g) of tomato puree, 7 oz (200 g) of drained tuna, 2 fillets of anchovy, 1 pinch of chili pepper, 1 pinch of salt, 4 tbsp of extra virgin olive oil, 1 tbsp of chopped parsley, 2 cloves of garlic. 

Let's make our Pasta With Tuna Sauce: "This recipe is so quick that, while the pasta is boiling... we'll prepare the sauce. Put 4 tbsp of oil in a frying pan, add the minced garlic... the fillets of anchovy... and the chili pepper... and stir until the anchovy is melted. Add the tuna... and let it flavor for a few seconds. Now pour the tomato puree into the frying pan... and let the sauce reduce a bit. Now it's time to taste the sauce... and salt to taste. Then add the chopped parsley, stir and the tuna sauce is ready. Add the pasta to the sauce... let it flavor for a few seconds, and it's ready to be served. Our pasta dish is ready, buon appetito and see you next quick recipe!".

Authentic Italian recipes and all the secrets you need to know to prepare them: Giallo Zafferano is Italy’s leading website for all things cooking and gastronomy. NEW EASY, QUICK RECIPES EVERY DAY: pizza, pasta, chicken, soups. From appetizers through to desserts, try your hand at cooking authentic, traditional Italian dishes. Subscribe to our channel, turn on those notifications and have fun!
 

[VIDEO RECIPE] Pasta With Tuna Sauce - Quick Italian Recipe:




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[VIDEO RICETTA] Biscotti Morbidi alle Mele - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°695



BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi prepariamo insieme i biscotti morbidi alle mele, dei dolcetti leggeri e facili da preparare, perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Questi biscottini sono ideali per utilizzare le mele fresche di stagione e ottenere un dolce delizioso e genuino fatto in casa che andrà a ruba, perché un biscotto alle mele tira l’altro!". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER I BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE (per 16 biscotti): 2 uova, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 350 gr di farina 00, 1 bustina (16gr) di lievito per dolci, 2 mele, Zucchero a velo qb, Cannella in polvere qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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[VIDEO RICETTA] Crocchette di Tonno e Patate con Cuore Filante - Croccanti Fuori e Morbidissime Dentro | Ricetta N°694



CROCCHETTE DI TONNO E PATATE CON CUORE FILANTE - CROCCANTI FUORI E MORBIDISSIME DENTRO - "Queste crocchette dal cuore di formaggio filante sono un finger food delizioso! Perfetto per un aperitivo in compagnia, una cena tra amici oppure semplicemente un secondo piatto originale e diverso dal solito! Provatele subito!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LE CROCCHETTE DI TONNO E PATATE CON CUORE FILANTE (per circa 20 crocchette): 600 g patate, 180 g tonno sott'olio sgocciolato, 80 g formaggio grana o parmigiano grattugiato, 2 cucchiai pangrattato, 2 uova medie, q.b. prezzemolo, q.b. sale, q.b. pepe nero, 120 g formaggi a pasta filata, 3 uova per la panatura, 250 g di pangrattato per la panatura, 1 l olio di semi di girasole.

PROCEDIMENTO PER LE CROCCHETTE DI TONNO E PATATE CON CUORE FILANTE: "Schiacciate le patate mentre sono ancora calde. Unite alle patate schiacciate il tonno sgocciolato, il formaggio grattugiato, il pangrattato, le uova, il prezzemolo tritato e amalgamate. Mettete da parte e lasciate riposare 15 minuti in modo che il pangrattato assorba l'umidità del composto. Tagliate il formaggio a cubetti. Trascorsi 15 minuti, ungete le mani con poche gocce d'olio, prendete una noce di composto, appiattitela sul palmo della pano, farcitela con il formaggio e richiudete formando una pallina. Formate tutte le crocchette, battete le uova con la forchetta e passate ognuna di esse prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Lasciate riposare altri 10 minuti e cominciate a scaldare l'olio. Immergete la punta di uno stecchino nell'olio, se farà tante bollicine, cominciate a friggere, tuffando le crocchette poche per volta. Tiratele fuori quando saranno ben dorate e poggiatele su della carta assorbente. Portate in tavola e gustate ancora calde e filanti".

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[VIDEO RICETTA] Frittata di Patate Croccante Fuori e Con Un Cuore Filante e Saporito | Ricetta N°693



FRITTATA DI PATATE CROCCANTE FUORI E CON UN CUORE FILANTE E SAPORITO - "Un modo diverso per fare la frittata di patate, croccante fuori con un cuore filante e saporito che vi farà impazzire dalla gioia! È veramente molto sfiziosa, con pochissimi ingredienti, è economica e ci risolve la cena in poco tempo!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LA FRITTATA DI PATATE (x 4-6 persone): 4 Patate, 3 cucchiai Amido di mais o Fecola di patate, Sale, Pepe, 2 Uova, 100 g Prosciutto affumicato, 4 fette Provola. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Frittata di Patate Croccante Fuori e Con Un Cuore Filante e Saporito:





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[VIDEO RICETTA] La Crostata di Mele di Gianluca Fusto | Ricetta N°692



LA CROSTATA DI MELE DI GIANLUCA FUSTO - "Gianluca Fusto è uno dei maestri indiscussi della pasticceria italiana contemporanea. Nel suo laboratorio di Milano, ha realizzato per ItaliaSquisita una vera e propria masterclass: si parte da due basi della pasticceria, la frolla e il biscotto financier, per dare vita a una crostata di mele 'arrosto', dal gusto intenso, tecnicamente impeccabile, adesso riproducibile anche a casa". Video di Italia Squisita. 

"Quando le ricette e gli ingredienti più amati hanno un volto! Italia Squisita intreccia il culto dei grandi chef con le storie degli ingredienti e dei produttori che hanno reso la cultura gastronomica italiana un fenomeno planetario".
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[VIDEO RICETTA] Torta Ricotta, Cioccolato e Mandorle - Ricetta Facile | Ricetta N°691



TORTA RICOTTA, CIOCCOLATO E MANDORLE - RICETTA FACILE - "La torta ricotta cioccolato e mandorle è Una torta deliziosa, senza burro, morbida, umida, che sprigiona tutto il gusto dei suoi ingredienti principali. Come tutte le nostre ricette, anche questa è davvero facile da preparare". Video di Buon'Idea. 

INGREDIENTI PER LA TORTA RICOTTA, CIOCCOLATO E MANDORLE (dosi per 8 persone), PER L'IMPASTO: 200 gr di mandorle, 3 uova, 150 gr di zucchero, 250 gr di ricotta, 100 gr di olio di semi di girasole, 100 gr di farina 00, 1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci, 100 gr di gocce di cioccolato. PER DECORARE: gocce di cioccolato qb, mandorle a lamelle qb. 

"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da Benedetta".
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[VIDEO RICETTA] Polpettone al Forno - Ricetta Che Sicuramente Non Hai Mai Fatto Prima | Ricetta N°690



POLPETTONE AL FORNO - RICETTA CHE SICURAMENTE NON HAI MAI FATTO PRIMA - "Un piatto perfetto, facile e veloce ideale per i giorni di festa, Natale, Pasqua, ricorrenze speciali, feste e anche Buffet! Si conserva perfettamente anche il giorno dopo ed è ottimo freddo, tagliato a fette. Il polpettone al forno ripieno di ricotta, olive e pomodori con patate al forno, è una ricetta molto semplice e gustosa da preparare. Eccoti questa versione appetitosa". Video di Ricette di Casa Mia. 

INGREDIENTI PER IL POLPETTONE AL FORNO: Petto di pollo 450 gr, Prosciutto cotto 200 gr, Cipollotto, Uova 1, Pangrattato 2 cucchiai, Paprika affumicata, Mozzarella 200 gr, Miele 2 cucchiai.

Ricette di Casa Mia, l'angolo della casalinga, ricette veloci e facili. "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene" (Virginia Woolf).
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[VIDEO RICETTA] Crocchette di Prosciutto Crudo - Croccanti Fuori, Morbide Dentro | Ricetta N°689



CROCCHETTE DI PROSCIUTTO CRUDO - CROCCANTI FUORI, MORBIDE DENTRO - "Che bontà queste crocchette di prosciutto crudo! Sono una tira l’altra: così cremose, croccanti e gustose da far impazzire chiunque le assaggi! Il segreto? Il tocco della besciamella, che renderà le crocchette INDIMENTICABILI!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LE CROCCHETTE DI PROSCIUTTO CRUDO (PER 10 CROCCHETTE): Prosciutto crudo a fette sottili 160 g, Latte intero 500 g, Burro 70 g, Farina 00 90 g, Sale fino 1 cucchiaino, Noce moscata 1 cucchiaino, Cipolle dorate 1. PER IMPANARE E FRIGGERE: Uova 3, Pangrattato 100 g, Olio di semi di girasole qb.

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[VIDEO RECIPE] Bruschetta Caprese - Original Italian Recipe



BRUSCHETTA CAPRESE - ORIGINAL ITALIAN RECIPE - "Hi everyone and welcome to the Giallo Zafferano kitchen. Today we'll be preparing an appetizer that is as delicious as it is quick to prepare: Bruschetta Caprese. Of course bruschetta is a starter that's eaten throughout Italy and that can be found all over the world, but this type is prepared with traditional ingredients from the Campania region -- mozzarella di bufala and gaeta olives. Let's see what ingredients we'll need". Video by Giallo Zafferano Italian Recipes. 

INGREDIENTS BRUSCHETTA CAPRESE: 4 slice s of semolina bread, 9 ounces of mozzarella di bufala, 10 cherry tomatoes, Extra virgin olive oil, Dried oregano, Salt, A clove of garlic, 12 black olives (preferably Gaeta olives), 8 very fresh basil leaves. 

Let's make our Bruschetta Caprese: "We'll begin by toasting our slices of bread. Use a non-stick pan for this, or you can toast them in the oven. I've cut the slices at about an inch thick, which seems to work well. If you'd like a thinner slice, just be sure it's at least thick enough to support all of the ingredients we'll be adding on top without breaking. Once the bread has cooled, rub them with the clove of garlic. Once the bread is ready, it's time to move on to the topping. Here are the tomatoes washed and cut into small pieces like this. The mozzarella should be cut in the same way. Then toss the tomatoes...and the mozzarella... together in another bowl. Now the Gaeta olives. If you want, you can use another type of black olive either pitted or no, or even baked olives -- I'll be using Gaeta here. A pinch of oregano, salt, and also four leaves of basil torn into pieces by hand. Keep the other four aside to garnish the finished bruschette. Now just a drop of extra virgin olive oil. Mix it all together and you're ready to assemble the bruschette. And here are our lovely bruschette Caprese. The finishing touch? A drizzle of extra virgin olive oil, and with that our bruschette are ready to be tasted. From Sonia and GialloZafferano, bye and we'll see you next time!".

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[VIDEO RICETTA] Tette delle Monache - Dolce Tipico - Ricetta Infallibile | Ricetta N°688



TETTE DELLE MONACHE - DOLCE TIPICO - RICETTA INFALLIBILE - "Conoscete sicuramente le tette delle monache questi dolcetti sofficissimi e pieni pieni di Crema. Si tratta di un dolce tipico Pugliese golosissimo! Praticamente si tratta di una sorta di Pan di Spagna che grazie al mix di amidi 'Africano' acquista la tipica consistenza… esplode in bocca e si scioglie praticamente da sola! Una Goduria infinita! Seguite passo passo i piccoli accorgimenti che vi do in video per una buona riuscita!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LE TETTE DELLE MONACHE (x 24 pezzi circa): 180 g Farina mix Africano, 4 Uova grandi, 30 g Zucchero a velo, 500 g Crema pasticciera, 200 g Panna montata. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Tette delle Monache - Dolce Tipico - Ricetta Infallibile:





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[VIDEO RICETTA] Pasta con la Zucca: Provala Così Perchè è Favolosa - Ricetta Facilissima e Veloce | Ricetta N°687



PASTA CON LA ZUCCA: PROVALA COSÌ PERCHÈ È FAVOLOSA - RICETTA FACILISSIMA E VELOCE - "La pasta con la zucca è un primo piatto tutto italiano, autunnale (in realtà è perfetto sia per l'autunno ma anche per l'inverno), confortevole e cremoso. La ricetta è facile e veloce e pure economica. In questa versione risulta anche saporita e golosa perchè la pasta è mantecata pure con della ricotta e del parmigiano e sopra c'è un crumble di pane croccante con speck e noci. Una libidine vedrete". Video di Davide Zambelli. 

INGREDIENTI PER LA PASTA CON LA ZUCCA (per 4 persone): 350 g Pasta, 400 g Zucca pulita, 100 g Porro, 60 g Ricotta, 40 g Grana grattugiato, 8 cucchiai Olio extra vergine di oliva, 1 rametto Rosmarino, q.b. Sale e pepe, 1 pugno Sale grosso, 80 g Speck, 80 g Pane raffermo, 80 g Noci.

"Davide Zambelli. Un giovane food blogger del Trentino, appassionato di cucina e di intrattenimento. Il mio motto è sempre stato 'NON HO MAI CUCINATO IN SILENZIO'. Il silenzio è una dimensione che adoro ma i fornelli li ho sempre visti come uno spazio anche per la convivialità. Amo fare veramente di tutto, che siano dolci, antipasti, cocktail o primi ma sicuramente ciò che unisce tutto è la semplicità. Non amo i passaggi complicati e soprattutto adoro tutte quelle preparazioni che con poco sforzo e con un tempo piuttosto contenuto ti fanno dire 'wow' una volta finite, sia quando le vedi che quando le assaggi. Mettetemi dove volete: che sia una cucina, un prato, un tetto. L'importante è che abbia una padella e una videocamera. Sarò a mio agio così".
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[VIDEO RICETTA] Melanzane all'Aglio e Prezzemolo - Ricetta Vegana | Ricetta N°686



MELANZANE ALL'AGLIO E PREZZEMOLO - RICETTA VEGANA - "Ciao a tutti! In questo video vi farò vedere come preparare le melanzane in un modo semplice ma dal sapore strepitoso! Ricetta facile e veloce di melanzane all'aglio e prezzemolo. È un'ottima soluzione per un'antipasto sfizioso o contorno saporito. Questa ricetta di melanzane è una delle mie preferite e la preparo molto spesso! Ricetta completamente vegana senza nessuna aggiunta di prodotti di origine animale". Video di Ricette Perfette.

INGREDIENTI PER LE MELANZANE ALL'AGLIO E PREZZEMOLO: 1 melanzana, 3 spicchi d'aglio, Prezzemolo, 1 cucchiaino di peperoncino, 40 ml di olio d'oliva, Sale, Pepe.

Ricette Perfette: "Qui potrete scoprire tantissimi piatti facili, veloci e molto gustosi. Con me troverete un'ispirazione senza fine per piatti sempre nuovi dolci e salati".
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[VIDEO RICETTA] Pasta alla Boscaiola! Un Grande Classico dal Sapore Autunnale | Ricetta N°685



PASTA ALLA BOSCAIOLA! UN GRANDE CLASSICO DAL SAPORE AUTUNNALE - "Per la pasta alla boscaiola sono d'obbligo tre ingredienti: la panna, le pennette e la pancetta! Un pò come succede con le intramontabili pennette alla vodka! E in effetti anche questo piatto è un pò vintage! Ma il suo sapore è così speciale da renderla eterna e sempre apprezzata! Se poi i funghi li avete cercati e raccolti voi, è ancora meglio!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LA PASTA ALLA BOSCAIOLA: Pennette Rigate 320 g, Funghi porcini 400 g, Pancetta affumicata 200 g, Passata di pomodoro 400 g, Cipolle bianche 60 g, Panna fresca liquida 30 g, Olio extravergine d'oliva 40 g, Prezzemolo qb, Sale fino qb, Pepe nero qb.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
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[VIDEO RICETTA] Torta Saint Honorè - Ricetta Facile a Modo Mio | Ricetta N°684



TORTA SAINT HONORÈ - RICETTA FACILE A MODO MIO - "Una delle torte più buone secondo me, è la torta Saint Honorè, elegante nell'aspetto, delicata nel gusto e soprattutto buonissima! Il croccante della pasta sfoglia, il morbido dei bignè, il cremoso della crema e la delicatezza della panna rendono questo dolce unico! Ottima torta per compleanni o ricorrenza! Vedrete è molto semplice da fare, nonostante l'aspetto faccia pensare il contrario!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LA TORTA SAINT HONORÈ: 2 rotoli Pasta Sfoglia, 12 Bignè, 500 g Crema Pasticciera, 500 g Panna Montata, Zucchero a velo. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


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[VIDEO] Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1659

Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta - "I dolci tradizionali di Carnevale s...